Guacamole merupakan saus khas Meksiko yang telah dikenal sejak zaman Aztec. Bahan utamanya adalah alpukat yang lembut, dicampur dengan berbagai rempah alami. Selain rasanya yang khas, guacamole juga memiliki nilai gizi tinggi karena kaya akan lemak sehat. Seiring waktu, guacamole menyebar wikipedia ke berbagai belahan dunia dan menjadi favorit banyak orang di restoran maupun rumah.