Ayam sereh merupakan salah satu hidangan nusantara yang populer karena aroma khasnya. Sereh atau serai sudah lama digunakan sebagai bumbu dapur di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Thailand, dan Malaysia. Tanaman ini memberikan wangi segar yang mampu mengangkat cita rasa ayam sederhana menjadi masakan istimewa. Dalam tradisi kuliner Indonesia, ayam sereh sering hadir di acara