Bebek Peking adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Tiongkok yang telah ada sejak zaman Dinasti Yuan (abad ke-13). Awalnya, hidangan ini disajikan hanya untuk keluarga kerajaan di Beijing. Seiring waktu, popularitasnya menyebar ke seluruh dunia dan menjadi salah satu ikon kuliner Tiongkok. Dinamai “Peking” karena berasal dari nama lama ibu kota Tiongkok, Beijing, Bebek