Ipau adalah makanan tradisional yang berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan. Hidangan ini memiliki sejarah panjang yang terkait dengan budaya dan tradisi masyarakat Banjar. Ipau biasanya disajikan pada acara-acara penting seperti pernikahan, khitanan, dan acara adat lainnya. Makanan ini dianggap sebagai simbol kebersamaan dan kehormatan bagi tamu yang datang. Bahan-Bahan Utama Ipau Ipau terbuat dari bahan-bahan